Crée en 2009, le Restaurant La Parenthèse aux Sorinières est ouvert le midi et soir, du lundi au dimanche. En terrasse ou en salle, vous pourrez y déguster une cuisine fine, créative et gastronomique issue de produits du terroir et de saison. Pensez à réserver !
1 Salle de restauration
- 45 Personnes
Notre salle de restauration nous permet d’accueillir jusqu’à 45 personnes maximum
1 Terrasse ombragée
- 35 Personnes
Au calme en plein coeur des Sorinières, notre terrasse est ouverte dès les beaux jours. Très prisée, il est fortement recommandé de réserver !
1 Salle privatisable
- 16 Personnes
Pour vos évènements professionels ou familiaux, nous pouvons mettre à votre disposition une salle privée.
Cocktail dinatoire
- 40 Personnes (minimum)
Le chef vous propose d’organiser au restaurant votre cocktail dînatoire le soir en semaine.
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Notre carte
- 1 Plat : 16.00 €
- Entrée + Plat OU Plat + Dessert : 18.00 €
- Entrée + Plat + Dessert : 22.00 €
- Timbale de saumon fumé au thon et agrumes.
- Cromesqui de camenbert truffé, magret fumé et oeufs de caille.
- Bavaroise de butternut à la noisette, chips de panais et lard.
- Foie gras mi-cuit maison ( + 5€).
- Parmentier de joue de porc aux oignons confits, jus truffé.
- Boeuf bourguignon au foie gras et girolles, linguines aux herbes fraîches.
- Filet de grenadier, poêlée de cucurbitacée à la châtaigne, crème provençale.
- Filet d’églefin vapeur risotto de riz vénéré à la fève tonka, beurre blanc vanillé.
- Filet de Boeuf Rossini et sa sauce légère au porto. (+ 5€)
- Filet de Daurade Royale et son beurre blanc maison ( + 5 €).
- Sélection de fromages du Chef et sa salade nantaise ( +4€ si suivi d’un dessert).
- Tartelette sablé à la ganache au poivre de voatsiperifery et passion.
- Moelleux au chocolat, marmelade d’agrumes au citron vert.
- Gourmandise tatin caramélisée, pain d’épices et ganache au chocolat blanc.
- Le café gourmand de la parenthèse. ( hors formules) 7€
Informations allergènes :
- Céréales
- Crustacés
- Oeufs
- Poissons
- Arachide
- Soja
- Lait
- Fruits à coques
- Céléri
- Moutarde
- Graines de sésames
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Lupin
- Mollusques
Vins De Loire:
– Cheverny AOC Mont Pres Chambord. 22€
– Chenin IGP Des Rochelles Bio. 25€
– Quincy AOC Chevilly. 29€
– Touraine Sauvignon AOC Roy. 21€
– Menetou Salon Bio AOC Jean Teillier 39€
– Malvoisie AOP Haut Fresne Coteaux D’Ancennis. 24€
Vins Du Sud:
– Uby Cotes De Cascogne N°3 Sauvignon-Colombard.19€
– Viogner IGP Des Lauriers.20€
Vins Bourgogne:
– Alphonse Macon Village AOC Terres Secrètes.26€
– Aligoté AOC Thevenot Le Brun. 29€
– Chablis AOC Séguinot Bordet. 39€
Vins effervescents :
– Champagne Palmer 59.00€
– Perle de séduction Domaine Poiron-Dabin 26.00€
Vins moelleux et demi sec :
– Coteaux du layon domaine de la trottière AOC 29€
Pinot gris seduction Domaine Poiron Dabin 26.00€
– La Nuit Tout Les Chats Sont Gris IGP Gard Chartreux.17€
– Brise Marine IGP Méditérannée IGP Estandon.15€
– J’ai Rendez-Vous Avec Vous IGP Rière Cadène Côtes Catalane. 21€
– Héritage Côtes De Provence AOC Estandon.29€
– Puech Haut Argali IGP Puech Haut.35€
Vins De Loire:
– Pinot Noir IGP Eric Chevalier Pièce De L’orée.29€
– L’Amethyste Clos Des Chaumes AOC Mareuil Fiefs Vendéen. 25€
– Saumur Champigny AOC De Nerleux Tradition.27€
– Menetou Salon Bio AOC Jean Teillier Bio Rouge. 39€
– Chinon AOC Charles Pain. 24€
Vins De Bordeaux:
– Médoc AOC Les Tresquots.29€
– Cotes De Castillon AOC Roquevielle Exellence .28€
– St Emilion Le Différent AOC Ferrand Grand Cru. 49€
Vins Du Rhône:
– Côte Du Rhône AOC Les Coudrier.23€
– Plan De Dieu AOC Marrenon. 27€
– Gigondas Terre Des Aines AOC Montirius Biodynamie.49€
– Croze Hermitage AOC Remizières Christophe.45€
Vins Du Languedoc Roussillon:
– Minervois AOC Aurelie Vic La Ballade.22€
– Saint Chinian AOC Domaine La Linquière.22€
Vins de bourgogne :
– Coteaux Bourguignons AOC Rotisson De L’amour Et Du Vin.31€
– Hautes Côtes De Beaune AOC Nuition Beaunoy Aux Meix Genêts 39€
– Hautes Côte De Nuits AOC Thevenot Le Brun Les Renardes. 42
Nos apéritifs :
- Cocktail Maison (15cl) 6.50€
- Cocktail Sans Alcool (20cl) 4.20€
- Coupe De Champagne (10cl) 9.00€
- Pression Bière D’abbaye (25cl) 4.50€
- Pression Bière D’abbaye (50cl) 8.50€.
- Kir Vin Blanc (12cl) 3.70€
- Kir Pétillant (12cl) 4.90€
- Ricard (2cl) 3.50€
- Porto/ Suze (5cl) 3.90€
- Martini Blanc / Rouge (5cl) 3.90€
- Muscat / Pineau Des Charentes (5cl) 3.90€
- Américano Maison / Spritz / Martini Gin (12cl) 7.50€
- Martini Scwheppes Bianco / Rosso (14cl) 7.00€
- Apéritifs Composé (12cl) 7.10€
Gin Tonic / Whisky Coca / Vodka Pomme / Rhum Ananas
- Aberlour 10ans 6.50€
- Chivas 12ans 6.80€
- Cardhu 12ans / Jack Daniels 7.00€
- Dalwennie 15ans / Glenfiddish 15ans 8.00€
- Caol ila 12ans / Talisker 12 ans / Oban 14ans 9.00€
- Nikka 9.50€
Les vins du moment : demandez à notre équipe.
- Au verre (12cl) 3.90€
- En carafe (50cl) 13.00€
- En bouteille (75cl) 16.00€
Nos Digestifs :
- Irish Coffee 7.50€
- Menthe Pastille 5.50€
- Get 27 / Get 31 / Manzanita 5.00€
- Cognac Aux Amandes 6.00€
- Cognac / Armagnac / Calvados 6.00€
- Cointreau / Baileys 6.00€
- Mandarine Impériale / Eau De Vie De Poire 6.00€
- très vieux rhum agricole vieilli en futs de chêne VSOP 6.50€
- Diplomatico réserve/ Don Papa 8.00€
Nos Softs :
- Coca / Coca Zéro (33cl) 3.50€
- Perrier Tranche / Schweppes Tonic (33cl) 3.50€
- Fuze Tea (25cl) 3.50€
- Jus De Fruits (20cl) 3.50€
- San Pellegrino / Eau de perrier En Litre 5.00€
- San Pellegrino/ Eau de perrier 50cl 4.00€
- Vittel 50 cl 3,50€
- Vittel Litre 4,50€
- Café 1.80€
- Décaféiné 2.00€
- Café Crème 2.50€
- Café Viennois ( Chantilly Maison ) / Cappucino 3.50€
- Thé / Infusion ( Sélection Damman Frères ) 3.00€
Vous aimez notre cuisine ?
Emportez-la chez vous !
- Contactez-nous 24 heures avant pour réserver le nombre de menus à emporter (dans la limite des stocks disponibles) au 02 40 54 50 42
- Les commandes (à réchauffer) sont à retirer de 11h30 à 13h30, dans le respect des gestes barrières, au restaurant : LA PARENTHESE, 44 rue Georges Clémenceau 44840 LES SORINIERES
A découvrir...
Laissez-vous tenter par la cuisine « bistronomique »…! Rendez-vous dans notre Bar – Brasserie « Le Point Virgule » du lundi au samedi.
