Menu de la Saint Valentin 2022 :

Menu à 37€ apéritifs compris.

     Apéritif : 

– Cocktail « Les Amoureux » et amuses bouches.

     Entrées :

– Cannellonis de langoustines vanillées accompagnés d’un tartare de fruits exotiques.

          ou

– Foie gras mi-cuit au Gewurztraminer et sa compotée de pommes à la grué de cacao.

     Plats :

– Pavé de Turbot cuit vapeur, risotto vénéré et crémeux de champagne monté au corail d’oursin.

          ou

– Médaillon de filet de veau accompagné de sa poêlée de crosnes et topinambours, jus court truffé.

     Desserts :

– Cœur de butternut à la noisette, chantilly et caramel beurre salé praliné.

          ou

– Gourmandise chocolat du chef à la fève de tonka accompagnée de son confit de fruits rouges.

N’hésitez pas à réserver !